此條目介紹的是汉语中狭义的樱桃。关于通称“樱桃”的植物，请见「樱桃」。关于车厘子，请见「欧洲甜樱桃」。
樱桃
剑桥樱 Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis'
科学分类
界：
植物界 Plantae
演化支：
维管植物 Tracheophyta
演化支：
被子植物 Angiosperms
演化支：
真双子叶植物 Eudicots
演化支：
蔷薇类植物 Rosids
目：
薔薇目 Rosales
科：
蔷薇科 Rosaceae
属：
李属 Prunus
种：
樱桃 P. pseudocerasus
二名法
Prunus pseudocerasusLindl. (1826)
異名
Cerasus cantabrigiensis (Stapf) Ohle
Cerasus pseudocerasus (Lindl.) R.Thomps.
Cerasus scopulorum (Koehne) T.T.Yu & C.L.Li
Padus pseudocerasus (Lindl.) S.Ya.Sokolov
Prunus cantabrigiensis Stapf
Prunus involucrata Koehne
Prunus pauciflora Bunge
Prunus saltuum Koehne
Prunus scopulorum Koehne
樱桃（學名：Prunus pseudocerasus）是蔷薇科李属的一种落叶乔木。古称楔荆桃[1]、荆桃[2]、崖蜜[1][3]、莺桃[4]、含桃[2][4][5]、樱珠[6]、朱樱[7]、紫樱[6]、蜡樱[6]、英桃[8]、牛桃[8]、會桃[9]、楔桃、梅桃、乐桃、表桃等，英文称为中国樱桃（Chinese cherry）；日文則稱唐実桜「カラミザクラ」[10]。
形态[编辑]
剑桥樱的花
乔木，高2-8米，树皮灰白色至红褐色。小枝灰褐色，嫩枝绿色，无毛或被疏柔毛。冬芽卵形至长椭圆形，无毛或近无毛。托叶披针形至狭带形，早落，有羽裂腺齿。叶柄0.5-1.5厘米，无毛或被疏柔毛，先端有1-3个大腺体；叶片卵形、长圆状卵形或长椭圆形，长5-12厘米，宽3-6厘米，下面淡绿色，沿脉或脉间有稀疏柔毛，上面暗绿色，近无毛，基部圆形，边有尖锐重锯齿或缺刻状锯齿，齿端有小腺体；侧脉9-11对。花序伞房状或近伞形，有花3-7朵，先叶开放；总苞褐色，倒卵状椭圆形，长约5毫米，宽约3毫米，边有腺齿。花梗长0.8-1.9厘米，被疏柔毛。萼筒钟状，长3-6毫米，宽2-3毫米，外面被疏柔毛。萼片三角卵圆形或卵状长圆形，长为萼筒的一半或过半，边缘全缘，先端急尖或钝。花瓣白色（亦有粉色观赏品种），卵圆形至长椭圆形，先端下凹或二裂。雄蕊30-35枚，栽培者可达50枚。花柱与雄蕊近等长，无毛。核果红色，近球形，直径0.9-1.3厘米；核表面多少有棱纹。花期3-4月，果期5-6月。[11]
生境与分布[编辑]
生于山坡阳处或沟边，常栽培，海拔300-1200米。产辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、四川、贵州、云南、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、福建。[11]
南宋時，臨安城的櫻桃來自重要產地紹興。[12]
用途[编辑]
本种在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。[13]有些品种可供观赏，如泰山香樱（Prunus pseudocerasus 'Taishan Xiang'）和剑桥樱（Prunus pseudocerasus 'Cantabrigiensis'）。
本種在作為果樹的栽培數量遠少於甜櫻桃(Prunus avium)，就連其原產地中國栽培也以甜櫻桃居多[14]
中國櫻桃為許多櫻花的親本，如湊桜（ミナトザクラ）、椿寒桜、明正寺桜、多賀紅桜、啓翁桜 [15][16][17][18]。中國櫻桃具有樹幹上長氣根的特性，在一些有中國櫻桃血統的櫻花上，有時也能看到氣根[16]
参考资料[编辑]
^ 1.0 1.1 《尔雅》云：“楔荆桃，今樱桃最大而甘者谓之崖蜜。”
^ 2.0 2.1 陆佃《啤雅·释木樱桃》云：“樱桃一名荆桃，一名含桃。其颗大者，或如弹丸；小者如珠玑，南人语其小者谓之樱桃。”
^ 《鬼谷子》曰：「照夜清，螢也。百花醴，蜜也。崖蜜，櫻桃也。」
^ 4.0 4.1 《说文》云：“莺桃，莺鸟所含食，故又名含桃。”
^ 李时珍《本草纲目》说：“常为鸟雀所含食，故名含桃。......其颗如璎珠，故谓之樱。”
^ 6.0 6.1 6.2 《本草图经》
^ 左思《蜀都賦》
^ 8.0 8.1 《齊民要術·种桃柰》：“《吳氏本草》所說云：「櫻桃，一名牛桃，一名英桃。」”
^ 《禮記》「仲夏之日以會桃先薦寢廟」
^ カラミザクラ. matsue-hana.com. [2023-02-08]. （原始内容存档于2023-02-08）.
^ 11.0 11.1 Flora of China. Cerasus pseudocerasus 樱桃. eFloras.org. 2003 [2019-02-16]. （原始内容存档于2016-03-03） （英语）.
^ 国晶. 宋朝游历指南.
^ 中国科学院《中国植物志》编委会. 樱桃 Cerasus pseudocerasus. 中国科学院植物研究所（系统与进化植物学国家重点实验室）数字植物项目组. 1986 [2019-02-16]. （原始内容存档于2019-06-13） （中文）.
^ 段续伟;李明;谭钺;张晓明;王宝刚;闫国华;王晶;潘凤荣;刘庆忠;张开春. 新中国果树科学研究70年-樱桃. 果树学报2019 年 10 期.
^ このはなさくや図鑑（湊桜）. www7b.biglobe.ne.jp. [2023-02-08]. （原始内容存档于2023-02-08）.
^ 16.0 16.1 Kato, Shuri; Matsumoto, Asako; Yoshimura, Kensuke; Katsuki, Toshio; Iwamoto, Kojiro; Kawahara, Takayuki; Mukai, Yuzuru; Tsuda, Yoshiaki; Ishio, Shogo; Nakamura, Kentaro; Moriwaki, Kazuo. Origins of Japanese flowering cherry (Prunus subgenus Cerasus) cultivars revealed using nuclear SSR markers. Tree Genetics & Genomes. 2014-06, 10 (3). ISSN 1614-2942. doi:10.1007/s11295-014-0697-1 （英语）.
^ 桜図鑑｜公益財団法人日本花の会. 桜図鑑｜公益財団法人日本花の会. [2023-02-08]. （原始内容存档于2023-06-07） （日语）.
^ 俊雄, 勝木. サクラの分類と形態による同定. 樹木医学研究. 2017, 21 (2) [2023-02-08]. doi:10.18938/treeforesthealth.21.2_93. （原始内容存档于2023-02-08）.
分類單元識別碼
维基数据: Q2715071
維基物種: Prunus pseudocerasus
BOLD: 446181
CoL: 4N95C
EoL: 11164512
GBIF: 3021437
GRIN: 30078
iNaturalist: 707998
IPNI: 730152-1
NCBI: 151439
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TPL: rjp-8104
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Tropicos: 27803686
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